Idée de cocktail dînatoire.
Il peut se faire sur plusieurs buffets, suivant le nombre de Personnes, un peu conmme une Garden Party, aussi bien en intérieur qu'en extérieur, autour d'une piscine, dans un jardin...
Premier Buffet:
En décor du buffet nappé(il peut être juponné aussi) , nous pouvons placer des lampes d'ambiance, une composition florale, une fontaine à cocktail éclairée rajoutant à l'ambiance...
°Canapés de saumon fumé sur seigle.
°Mini coupelles de carpaccio de saumon aux fruits.
°Mini assiettes de filet de rouget sur mini ratatouille.
chaud
°Mini brochettes de lotte au basilic.
°Mini brochettes de poulet sauce colombo.
°Les kefte d'agneau.
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Deuxième buffet:
°Jambon de Parme tranché devant les Invités, gressins,
melon...
°Navettes de tomate- basilic.
°Navettes de poulet- mayonnaise.
°Canapés Provence au fromage de chèvre.
°Canapés foie gras sur balsamique.
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Buffet desserts:
°Les mini verres de tiramisu, crème brûlée, mousse au
chocolat.
°Assortiment de choux garnis crème pâtissière.
°La fontaine à chocolat et ses fruits à déguster enrobé de
chocolat tiède.
Nous sommes à Votre disposition pour atteidre le cocktail dont Vous rêviez!